- Ries -

Ries. In maart 2010 werd zijn droom werkelijkheid en opende Richard Merks de deuren van zijn restaurant 'RIES' te ’s-Hertogenbosch. Ries, chef-kok en eigenaar, heeft op hoog niveau gekookt. Met al zijn ervaring en vakmanschap opgedaan bij diverse topzaken plus de vele inspirerende reizen kunt u overtuigd zijn van een ware culinaire belevenis bij Ries.

Geschiedenis. In maart 2010 werd mijn droom werkelijkheid en opende Ik de deuren van Restaurant “RIES” te ’s-Hertogenbosch. Ries, chef-kok en eigenaar, heeft op hoog niveau gekookt. Met al zijn ervaring en vakmanschap opgedaan bij diverse top-zaken plus de vele inspirerende reizen kunt U overtuigd zijn van een ware culinaire belevenis bij Ries.

Keuken & kaart. De grote passie van Ries is koken met smaak, liefde en toewijding. Uit zijn keuken komen pure, herkenbare gerechten zonder poespas en smaken die perfect op elkaar zijn afgestemd. De Internationale kaart bestaat uit diverse gerechten uit de betere wereldkeuken aangevuld met Brabantse streek producten. Ries zet in zijn restaurant een intieme en ongedwongen sfeer neer, waar iedereen kan genieten van (h)eerlijke gerechten en een goed glas wijn, elke dag opnieuw.